肠胃炎和肠胃功能紊乱时，可以选择一些容易消化、不刺激肠胃的食物来进行饮食调理，
1. 温热流质食物：如米粥、稀饭、面条汤等，这些食物容易消化，并且可以通过煮熟或煮烂的方式提供营养。
2. 软熟的水果和蔬菜：如煮熟的梨子、苹果、香蕉、蔬菜泥等，这些食物富含纤维素和维生素，有助于消化系统恢复健康。
3. 低脂少油的食物：避免摄入过多的脂肪和油腻食物，可以选择清蒸或煮烹的方式来烹制肉类、鱼类等食物。
4. 高蛋白食物：适当摄入一些易消化的高蛋白食物，如鸡肉、鱼类、豆腐等，有助于维持身体的免疫功能。
5. 避免刺激性食物：辛辣食物、咖啡、酒精和碳酸饮料等刺激性食物可能会加重肠胃不适，尽量避免摄入。
根据个体情况和病情严重程度，饮食还需根据医生或营养师的建议来具体制定。如果症状持续或加重，请及时咨询医生。