脾胃虚弱的食疗菜谱推荐如下：
1. 黄瓜粥：将黄瓜切成小块，与大米一起煮成粥，可以加入适量的淡盐调味。黄瓜有清热解毒、生津止渴的作用，可帮助调理脾胃。
2. 薏米红豆糯米粥：将薏米、红豆、糯米一起煮成粥，糯米具有健脾养胃、补中益气的作用，红豆含有丰富的膳食纤维，有助于调节肠胃功能。
3. 白萝卜炒猪肝：将白萝卜切片，猪肝切成薄片，一起炒熟。白萝卜含有丰富的维生素C和纤维素，具有健胃、消食、解油腻的作用，猪肝则富含铁元素，有助于补血。
4. 花生糯米饭：将花生和糯米一起煮熟，可以加入少量芝麻和蜂蜜调味。花生具有健脾开胃、益气补脑的作用，糯米则有健脾暖胃、益精补肾的功效。
5. 苦瓜炒鸡蛋：将苦瓜切片，鸡蛋打散后煎熟，与苦瓜一起炒熟。苦瓜有助于清热解毒、生津止渴，鸡蛋则富含优质蛋白质和多种维生素，对于补充营养有一定的帮助。
这些食物都是一些常见的健脾养胃的食材，适合脾胃虚弱的患者食用。但还是建议在饮食调理前咨询医生或营养师的建议，以确保食物的选择和用量适合个人情况。