肠胃炎患者可以喝一些温和、容易消化的汤水来帮助缓解症状。以下是一些建议的汤水：
1. 白萝卜汤：将白萝卜切片或切丝，加入适量清水煮沸，然后转小火煮15-20分钟，加入适量盐调味即可。白萝卜具有清热解毒、消食化滞的功效，对肠胃炎有一定的缓解作用。
2. 芋头汤：将芋头剥皮切块，加入适量清水煮沸，转小火煮20-30分钟，加入适量盐调味。芋头具有健脾胃、消食化积的作用，适合肠胃炎患者食用。
3. 鸡蛋羹：将鸡蛋打入碗中，加入少量盐搅拌均匀，加入适量清水或鸡汤，搅匀后上蒸锅蒸熟即可。鸡蛋羹易于消化吸收，可以为肠胃炎患者提供营养。
4. 干贝粥：将干贝洗净浸泡后切碎，与大米一起加入适量清水煮粥，煮至米烂粥稠，加入少量盐调味即可。干贝富含蛋白质和微量元素，可以补充肠胃炎患者的营养。
具体使用哪种汤水适合个体需根据医生建议和自身情况而定，如果症状严重或持续时间长，请及时就医。肠胃炎期间需尽量避免油腻、辛辣、刺激性食物，多饮水，保持饮食清淡，有助于恢复健康。