肠胃炎是指肠胃黏膜发生炎症，常见症状包括恶心、呕吐、腹泻等。在肠胃炎期间，应注意饮食的选择，避免吃刺激性食物和油腻食物。
1. 温和易消化食物：面条、粥、软煮蛋等食物，易于消化，不会对胃肠道造成过大的刺激，有助于缓解症状。
2. 饼干和面包：低脂的饼干和面包可以提供能量，同时也可以吸附胃酸缓解胃部不适。
3. 水果和果汁：熟软的水果，如香蕉、苹果经过去皮和压碎后可以食用。果汁可以提供水分，但要避免过酸的果汁。
4. 清淡蔬菜：熟软的蔬菜，如土豆、胡萝卜、南瓜等可以煮熟后食用。
5. 低脂瘦肉和禽肉：如鸡肉、鱼肉等可以选择低脂瘦肉，并减少油腻的烹饪方式。
6. 发酵食品：酸奶、酸菜等发酵食品富含益生菌，有助于恢复肠胃功能。
饮食的选择可能因个人体质和病情而有所不同，建议在医生的指导下进行调整。要避免食用辛辣刺激性食物、油炸食品、碳酸饮料等对胃肠道有刺激性的食物，以免加重症状。同时饮食要规律，少食多餐，避免暴饮暴食和过度饮酒。