肠胃炎患者可以选择一些温和且易于消化的水果来养胃，如：
1. 苹果：苹果含有丰富的果胶和纤维，有助于促进肠道蠕动，缓解便秘症状。
2. 香蕉：香蕉富含钾元素，可以补充肠胃炎患者因腹泻而丢失的电解质。
3. 梨子：梨子含有大量的水分和纤维，有助于缓解胃酸，减轻胃部不适感。
4. 西瓜：西瓜含有丰富的水分，可以帮助消除身体热毒素，清热解渴。
5. 柠檬：柠檬具有酸性，可以刺激唾液分泌，促进胃液分泌，有助于消化。
肠胃炎患者在选择水果时，应避免过酸或过甜的水果，如柿子、酸橙等，以免刺激胃肠道。如果患者有明确的食物过敏史或某些水果不耐受的情况，应避免食用相应的水果。在医生或专业人士的指导下选择合适的水果。