健脾养胃去湿粥是一种可以帮助改善脾胃功能、促进消化吸收、排除体内湿气的食疗方案。以下是一种常用的健脾养胃去湿粥的配方：
材料：
- 粳米 50克
- 红小豆 20克
- 薏苡仁 20克
- 黄豆 20克
- 猪肚或鸡肫适量（可选）
- 枸杞适量
配料可根据个人口味和实际情况进行调整。
做法：
1. 将粳米、红小豆、薏苡仁和黄豆淘洗干净，泡水一段时间，准备好猪肚或鸡肫备用。
2. 将洗净的米和豆类放入煲内，加入适量的清水，将猪肚或鸡肫加入，大火煮沸。
3. 煮沸后转小火煮熟，期间要不断搅拌，以免粥糊底。
4. 煮至米粥糊烂，豆类熟烂，粥变得浓稠时，加入枸杞煮一会儿即可。
注意事项：
- 如果有消化不良或胃寒的人慎用冷的食材，可以用温水泡过豆类再煮。
- 豆类和米一起泡水可减少豆类的腹胀感。
- 多加枸杞可增加粥的滋补效果，但过多会影响口感。
- 可根据个人口味添加适量的盐或糖。
这是一种基本的健脾养胃去湿粥的配方，可以根据个人口味和需要进行调整，配合均衡饮食和适量的运动，有助于改善脾胃功能和消除湿气。