酒后喝什么解酒养胃有以下几种方式：
1. 温开水：酒精具有脱水作用，喝酒后容易导致脱水，因此酒后喝温开水能够缓解脱水症状，同时帮助肾脏排毒，促进代谢。
2. 蜂蜜水：蜂蜜具有护胃的作用，可以减缓酒精对胃黏膜的刺激。将适量的蜂蜜加入温水中搅拌均匀，酒后饮用能够缓解胃部不适。
3. 柠檬水：柠檬具有促进胃酸分泌和消化的作用，可以帮助排毒和清除胃部不适。将柠檬切片，加入温水中饮用，能够促进酒精代谢。
4. 姜汤：姜具有温中散寒、解毒的作用，可以帮助缓解酒精对胃的刺激。将姜切片煮成汤，酒后饮用能够舒缓胃部不适。
5. 乳酸菌饮料：乳酸菌饮料富含益生菌，可以维护胃肠道的菌群平衡，促进消化和排毒。酒后饮用乳酸菌饮料能够增加胃肠蠕动，改善胃部不适。
酒后喝的解酒养胃饮品应该是温热的，冷饮可能会加重胃部不适。酒量过大或者酒精中毒的情况下，应及时就医。