养胃保肝的食物有：
1. 绿叶蔬菜：如菠菜、苦菜、茼蒿等，富含纤维和维生素，有助于胃肠蠕动和排毒。
2. 水果：如苹果、梨、柚子等，富含抗氧化物质和纤维，有助于调节胃肠功能和保护肝脏。
3. 鱼类：如鲑鱼、鳕鱼、鲈鱼等，富含欧米伽-3脂肪酸，有助于减少脂肪沉积和改善肝功能。
4. 坚果和种子：如杏仁、核桃、亚麻籽等，富含健康脂肪和抗氧化物质，有助于保护肝脏。
5. 全谷物：如糙米、燕麦、全麦面包等，富含纤维和维生素B群，有助于维持胃肠健康和促进肝功能。
6. 豆类和豆制品：如豆腐、黑豆、红豆等，富含蛋白质和纤维，有助于降低胆固醇和保护肝脏。
7. 低脂乳制品：如酸奶、乳酪、脱脂牛奶等，富含钙和蛋白质，有助于维持肝脏健康。
还应注意避免食用过多的油腻、辛辣、煎炸食物，限制饮酒和咖啡因等对肝脏不利的物质的摄入。及时就餐，避免过度饥饿和暴饮暴食也有助于胃肠和肝脏的健康。