脾胃虚弱是指脾胃功能不好，造成消化能力下降，容易引起疲倦、食欲不振、腹胀等症状。补气血不上火的食物可以选择以下几种：
1. 粳米：粳米性味甘平，有益脾胃，容易被吸收消化，可选择煮成稀饭或粥食用。
2. 红枣：红枣有补脾养胃、补气生血的作用，可以直接食用或与粳米一起煮粥食用。
3. 山药：山药有补脾胃、健脾生津的功效，可以煮汤或炖煮食用。
4. 芡实：芡实有健脾补中的作用，可选用薏苡仁和芡实一起煮粥食用。
5. 白果：白果有养胃润肺、益气补肾的作用，可以煮粥或煮汤食用。
脾胃虚弱的人还应避免过食辛辣、油炸、高脂肪食物，少喝咖啡、浓茶等刺激性饮料。平时要注意规律饮食，少量多餐，避免过饥过饱。适量参加适合自己的运动，改善体质。如果情况严重，建议咨询医生或中医师进行个体化的调理。