夏季喝什么粥养胃可以选择一些清淡、易消化的粥类，如以下几种：
1.小米粥：小米具有健脾胃、益气养血的作用，适合夏季喝。可以加入适量的红枣或莲子等调味。
2.薏米粥：薏米具有清热利湿、健脾胃的作用，适合夏季养胃。可以加入适量的红豆或绿豆等搭配。
3.南瓜粥：南瓜具有健脾胃、清热解暑的作用，是夏季喝的好粥。可以加入适量的红枣或莲子等调味。
4.莲子粥：莲子具有养胃益气、补心安神的作用，适合夏季喝。可以加入适量的红枣或红豆等调味。
5.花生粥：花生具有滋补养胃的作用，适合夏季养胃。可以加入适量的红枣或黑米等调味。
夏季饮食宜清淡，不宜过于油腻、辛辣或高糖的食物，以免对胃部产生负担。夏季也要适当控制粥的温度，不要喝太烫的粥，以免刺激胃黏膜。