肠胃不好的人不能喝茶叶的原因有以下几点：
1. 咖啡因含量高：茶叶中的咖啡因会刺激胃酸分泌，加重胃酸对胃壁的刺激，对于已经存在胃炎、胃溃疡等肠胃问题的人来说，会加重症状。
2. 鞣酸含量高：茶叶中的鞣酸会与胃酸反应生成鞣酸盐，形成胃黏膜屏障，减少胃酸和胃液的分泌，影响消化功能。
3. 对胃酸分泌的刺激作用：茶叶中的茶多酚会刺激胃酸分泌，对于本来就有胃酸过多问题的人来说，会加重症状。
4. 对胃黏膜的刺激作用：茶叶中的物质会刺激胃黏膜，引起胃部不适，加重胃炎、胃溃疡等症状。
5. 影响铁的吸收：茶叶中的茶多酚会与食物中的铁结合，使其难以被人体吸收。对于缺铁性贫血等问题的人来说，喝茶可能会加重症状。
肠胃不好的人避免或减少饮用茶叶，尤其是浓度较高的茶饮。如果确实想喝茶，可以选择一些低咖啡因、低鞣酸的茶叶，也可选择用温水冲泡茶叶，减少对胃黏膜的刺激。要注意饮食调理，保持规律健康的生活习惯，有助于改善肠胃问题。如果症状严重或持续不改善，建议咨询医生进行诊断和治疗。