喝酒后出现肠胃不舒服的症状可能是由于酒精对消化系统的刺激作用引起的。酒精可以刺激胃黏膜，增加胃酸分泌，导致消化不良、胃痛、恶心、呕吐等症状。酒精还会影响肠道蠕动，导致腹痛、腹泻或便秘等问题。
如果出现肠胃不舒服的症状，可以考虑以下措施进行缓解：
1. 适量饮水：喝酒会导致脱水，增加肠胃负担，因此应补充足够的水分。
2. 休息：喝酒后应适当休息，避免过度劳累，给肠胃恢复的时间。
3. 适当进食：选择清淡易消化的食物，如米粥、面条、烤面包等，避免食用油腻或刺激性食物。
4. 避免刺激性饮食：避免饮用浓茶、咖啡、烟酒等刺激性饮品，以免加重不适。
5. 药物缓解：可以使用一些非处方药物，如抗酸药、胃黏膜保护剂等，缓解消化不良的症状。使用时应按照说明进行合理用药。
如果肠胃不适症状持续较长时间或严重影响正常生活，建议咨询医生进行进一步的诊断和治疗。要注意适度饮酒，避免过量饮酒，保护肠胃健康。