淮山玉米排骨汤是一道营养丰富的汤品，具有以下功效与作用：
1. 补益强身：淮山富含多种维生素和矿物质，有助于提高免疫力，增强机体抵抗力，使人体更加健康。
2. 增加食欲：玉米和排骨都具有增加食欲的作用，能够促进消化液分泌，帮助消化，增进食欲。
3. 补充营养：淮山玉米排骨汤富含蛋白质、碳水化合物、脂肪等营养物质，能够提供身体所需的营养，满足人体对营养的需求。
4. 强骨健体：淮山中的钙质和磷质是维持骨骼健康所必需的元素，有助于增加骨密度，预防骨质疏松。
5. 润肺止咳：淮山具有润肺作用，能够滋润肺部，缓解咳嗽、咳痰等症状。
淮山玉米排骨汤既可作为养生汤品，改善体质，也可作为滋补汤品，强身健体。