慢性肠胃炎喝什么养胃可以选择以下食物和饮品：
1. 温水：喝适量温水可以促进肠胃蠕动，帮助消化。
2. 薏米水：薏米具有健脾益胃的作用，可以缓解肠胃炎症状。
3. 苹果汁：苹果含有丰富的纤维和维生素，可以促进胃肠道蠕动、增加食欲。
4. 香蕉：香蕉富含钾，易于消化，有助于舒缓胃肠道炎症。
5. 燕麦粥：燕麦富含纤维，有助于调节肠胃功能，缓解胃肠道不适。
6. 白粥：白粥易于消化，可作为肠胃炎发作期间的饮食之一。
7. 橙子汁：橙子富含维生素C和纤维，有助于消化和消炎。
8. 蔬菜汤：蔬菜汤中所含的维生素和纤维，有助于保护胃黏膜，缓解肠胃炎症状。
慢性肠胃炎患者在饮食上应尽量避免辛辣、油腻、刺激性食物，以及含有咖啡因和酒精的饮品。建议在饮食调理过程中，根据个人情况咨询医生或专业营养师，以获得更为具体的饮食指导。