炒小米饭是一道非常简单而美味的家常菜，下面是一份简单的炒小米饭的做法：
所需材料：
- 小米饭
- 蔬菜（例如胡萝卜、豌豆、玉米等）
- 肉类（例如鸡肉、火腿、虾仁等）
- 调料（例如酱油、盐、胡椒粉、蒜蓉等）
步骤：
1. 先将小米饭用清水冲洗干净，然后浸泡15-20分钟，以便更容易煮熟。
2. 煮小米饭：将适量的水倒入锅中，加入小米饭，大火煮沸后转小火慢慢煮熟，时间根据小米饭品牌不同可能有所不同，一般为20-30分钟。
3. 准备蔬菜和肉类：将蔬菜和肉类洗净切成小块或者条状备用。
4. 热锅冷油，加入一些蒜蓉，炒香。
5. 加入肉类，炒至变色。
6. 加入蔬菜，翻炒均匀。
7. 加入调料，例如酱油、盐、胡椒粉，根据个人口味调整。
8. 加入煮好的小米饭，炒匀，让调料和蔬菜肉类均匀地混合在一起。
9. 炒至食材熟透，即可享用。
注意事项：
- 小米饭提前泡发，这样更容易煮熟。
- 可以根据个人口味添加其他喜欢的食材，例如蘑菇、青豆等。
- 配料和调料可以根据个人口味进行调整，增加或减少适量即可。
- 炒小米饭的时间不要过长，避免小米饭过干或变得泡软。
- 如有需要，可以加入一些鸡蛋或者青葱提升口感和香味。