老人胃酸想要快速缓解好得快，优先服用对症的抑酸抗酸药物，搭配温和饮食调理，既能快速止酸也能减少复发。
1. 优先用对症药物快速控酸。胃酸发作时可以先吃铝碳酸镁咀嚼片这类抗酸药，能快速中和已经分泌的胃酸，一般15-30分钟就能缓解烧心反酸的不适；如果是反复反酸、本身有胃炎、胃溃疡的老人，可以搭配奥美拉唑、雷贝拉唑这类抑酸药，能从源头减少胃酸分泌，作用持续时间更长，注意用药要遵医嘱，根据自身基础病调整剂量，不要自行长期乱用药。
2. 辅助缓解可以选温和的弱碱性好消化食物。反酸不适没有那么剧烈的时候，可以吃一两块无糖苏打饼干、一小块热发面馒头或者少量煮软的清汤面，这类好消化的弱碱性食物能轻度中和多余胃酸，减轻胃部的灼烧感，注意不要吃甜腻、辛辣、酸性的食物，比如蛋糕、柠檬、辣椒都会刺激胃酸分泌，加重不适。
3. 日常调理要选好消化的食物减少胃酸复发。平时多吃蒸、炖、煮方式做出来的食物，比如蒸南瓜、煮山药、清炖瘦肉这类，能减轻胃部消化负担，避免刺激胃酸过度分泌；日常要规律吃饭，不要饿太久也不要吃太饱，避免睡前两小时大量进食，从长期饮食上调整，能减少胃酸反复发作的概率。