胃肠道菌群失调是会引起口苦的。
1. 胃肠道菌群失调时，肠道内有害菌会大量繁殖，这些有害菌分解未被完全消化的食物时，会产生硫化氢、吲哚等带有异味、苦味的代谢产物，这些产物可随着胃气上逆反流进入口腔，就会引发明显的口苦感。
2. 胃肠道菌群失调往往还伴随胃肠功能紊乱，多数患者会有胃动力不足、消化不良、便秘等问题，食物长时间滞留在胃肠道内持续发酵，不仅会产生更多异味物质，便秘还会导致肠道毒素无法及时排出，进一步加重胃气上逆的情况，让口苦症状更明显。
3. 口苦并不一定都是胃肠道菌群失调导致的，胆囊炎、口腔炎症、幽门螺杆菌感染、长期熬夜作息不规律等也会引发口苦，如果长期出现口苦症状，要先明确病因，确诊菌群失调导致的口苦，通过补充有益菌、调整饮食结构改善菌群后，口苦症状大多会逐步缓解。