要控制肠胃吸收，可以从以下几个方面着手：
1. 控制饮食：避免高热量、高脂肪和高糖食品，尽量选择含有纤维的食品，例如蔬菜和水果。这些食物可以帮助减缓食物通过肠道的速度，从而减少肠胃的吸收。多食用大麦制品、鱼、豆等具有高蛋白质的食物，少食用多油及脂肪类食物，油炸、油煎及肥肉类和食用油应控制用量。
2. 分食多餐：通过减少一次进食量，增加进食次数，可以降低肠胃负担，减少消化压力，从而控制肠胃吸收。
3. 喝足够的水：喝足够的水可以帮助促进肠胃蠕动，减缓食物通过的速度，有助于控制肠胃吸收。
4. 坚持运动：适度的运动可以帮助加速新陈代谢，促进消化，减少肠胃吸收。
5. 合理使用药物：避免滥用药物，尤其是对肠胃有刺激作用的药物，以减少药物对肠胃的负担。如果病情严重，可以在医生的指导下服用一些药物来调节肠胃功能。
6. 养成良好的生活习惯：保证充足的睡眠时间，避免熬夜和过度劳累。保持心情愉悦，避免过度紧张和焦虑，这些都有助于维持肠胃的正常功能。
以上方法只是一些减少肠胃吸收的建议，并不能完全消除肠胃吸收。如果有肠胃问题，建议咨询医生，遵循医生的建议进行治疗。