北极虾的吃法有很多种，可以根据个人的口味和喜好来选择。以下是几种常见的吃法：
1. 清蒸北极虾：清蒸是一种能保留北极虾原汁原味的吃法。将北极虾处理干净后，放入蒸锅中蒸熟，然后配以调料食用即可。
2. 水煮北极虾：水煮也是一种简单的吃法，将北极虾放入开水中煮熟，然后捞出沥干水分，配以调料食用。
3. 油炸北极虾：油炸是一种口感酥脆的吃法。将北极虾处理干净后，裹上面糊或面包糠，放入油锅中炸至金黄色即可。
4. 炒制北极虾：可以将北极虾与其他食材一起炒制，如蔬菜、豆腐等，搭配出不同的口感和味道。
5. 红烧北极虾：红烧是一种口味浓郁的吃法。将北极虾处理干净后，放入锅中加入调料烧制，直至入味熟透即可。
无论选择哪种吃法，都需要注意以下几点：
1. 北极虾应该选择新鲜的，避免食用变质的北极虾。
2. 在处理北极虾时，应该将其清洗干净，去除虾线等杂质。
3. 烹饪时应该控制好火候和时间，避免将北极虾煮老或炸焦。
4. 食用时应该注意搭配适量的调料，以提升口感和味道。
北极虾的吃法多种多样，可以根据自己的口味和喜好来选择。在食用时需要注意卫生和安全，避免对身体造成不良影响。