感冒时，可以适量食用桃胶银耳汤，但需要注意不要过量。桃胶本身有润肺止咳的作用，与银耳一起炖汤食用，对感冒患者有一定的好处。由于桃胶银耳汤具有滋补养生的功效，且属于温热食物，大量食用容易引起上火，可能加重身体症状，不利于感冒的康复。
对于心脏病和高血压患者，由于桃胶银耳汤中含有大量的胶质，容易引起血液黏稠度增加，进而加重心脏负担，导致血压升高，因此这类患者应避免大量食用。经期的女性也应谨慎食用，因为经期时女性身体对温热食物的消化能力较弱，大量食用桃胶银耳汤可能导致腹胀、消化不良等不适感觉。
感冒时可以适量食用桃胶银耳汤，但需注意不要过量，并根据自身身体状况进行调整。如有疑虑或出现不适症状，建议及时就医咨询。