老人胃不舒服时，可以采取以下措施进行缓解：
1. 热敷：如果是冷风刺激等造成的胃痛，可以通过热敷的方法进行改善，热敷具有疏通经络、暖胃的效果，有助于缓解胃不舒服的症状。
2. 按摩：通过顺时针按摩腹部的方式，有助于加快腹部的肠道蠕动，促进食物消化，从而改善胃痛、胃不舒服的症状。
3. 饮食调整：老年人的胃肠功能比较弱，应注意饮食，尽量吃易消化的食物，比如小米粥、烂面条等。避免长时间吃生冷、辛辣的食物，否则通常会对胃肠功能造成负担，从而出现胃痛、胃酸、食欲不振等症状。
4. 针灸：针灸是一种常见的中医治疗方式，一般通过刺激穴位的方式，有助于加快局部的血液循环，疏通经络，从而改善经络受阻所引起的胃不舒服症状。
5. 口服药物：如果是胃部疾病所造成的胃不舒服，比如胃炎、胃溃疡等，可以在医生的指导下服用雷贝拉唑钠肠溶片、布洛芬缓释胶囊等药物进行治疗，具有抑制胃酸、止痛的效果。也可以服用保护胃黏膜的药物，如质子泵抑制剂类的药物。还可以服用促进胃动力的药物，如莫沙必利或者复方消化酶来促进消化。
以上信息仅供参考，并非专业医疗建议。如果老人的胃不适症状持续或加重，建议及时就医，以便得到专业的诊断和治疗。