种大葱的方法如下：
1. 葱的选种：选择外皮完整、健康、无损伤的葱苗或种子。
2. 准备土壤：选择阳光充足、排水良好的土壤，进行松土，并加入适量的腐熟的有机肥。
3. 播种或移植：将葱苗或种子按照适当的间距（约10-15厘米）进行播种或移植。若使用种子，可以先在湿润的纸巾或棉布中进行浸湿发芽，然后再种植。
4. 保持湿润：保持土壤湿润，但避免过度浇水，以防止葱苗生长缓慢或腐烂。每周浇水1-2次，取决于天气和土壤情况。
5. 施肥：在葱苗长到10-15厘米高时，可以进行追肥，使用适量的腐熟的有机肥料或葱专用肥料，按照包装说明进行施肥。
6. 除草和松土：定期除去杂草，并轻轻松土，以促进葱苗的生长。
7. 控制病虫害：定期检查并防治葱苗的病虫害，如若发现有病虫害的情况，可以使用合适的农药进行处理。
8. 收获：大葱一般在种植后80-120天左右可以开始收获。可以选择整株收葱或者逐叶收葱，根据需要进行收获。
在种植过程中，还需要注意适当的温度、适宜的日照和良好的通风等环境条件，以保证葱苗的良好生长。