脾胃虚弱时，宜选择容易消化的肉类，如鸡肉、鱼肉和瘦肉。以下是一些适合脾胃虚弱的肉类：
1. 鸡肉：易消化，富含蛋白质和维生素B，对于脾胃虚弱者来说是一种较好的选择。
2. 鱼肉：富含优质蛋白质和多种维生素，容易消化吸收，对于脾胃虚弱的人来说是很好的选择。
3. 瘦肉：例如瘦猪肉、牛肉等，适量摄入可以提供身体所需的蛋白质和微量元素，且相对容易消化。
脾胃虚弱的人饮食应以清淡、易消化为原则，可以选择清蒸、煮汤等烹调方式，减少油腻和刺激性食物的摄入。还需要根据个人的具体情况调整饮食，咨询医生或营养师的建议。