羊肉和白菜包饺子通常放以下料:
1. 羊肉:切碎的鲜羊肉,可以选择肩膀或腿部肉块,去除多余的脂肪。
2. 白菜:剁碎的新鲜白菜,可以选择大白菜或者娃娃菜。
3. 葱姜蒜:切碎的洋葱、姜和大蒜,用来调味并增添风味。
4. 食用油:常用的油有植物油、花生油等,用于炒羊肉和白菜。
5. 酱油:用来调味和增添颜色。
6. 料酒:用来去腥和增添香味。
7. 盐和胡椒粉:用来调味。
8. 饺子皮:可以自制或购买现成的饺子皮。
饺子的料可以按照个人的口味和喜好进行调整和增减,这只是一种常见的组合。
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