清蒸波士顿龙虾的步骤如下:
1.准备材料:新鲜的波士顿龙虾,姜片,蒜末,葱段。
2.将波士顿龙虾洗净,用菜刀剁掉腿和爪的尖端。
3.将适量水倒入蒸锅,放入姜片,葱段,蒜末,然后将龙虾放入蒸锅中。
4.将蒸锅加热,大火蒸8-10分钟,由于龙虾体型较大,所以需要蒸的时间稍长一些。
5.蒸好后,将龙虾取出,用厨房剪刀剪开龙虾背部,清除内脏。
6.将剪开的龙虾放入盘中,淋上一些蒸锅中的汁水,撒上葱花和蒜末。
7.可以根据个人口味,调制一些蘸料,如酱油、醋、姜蒜末和辣椒油等,用来蘸食。
8.开始享用清蒸波士顿龙虾。
温馨提示:在蒸龙虾的过程中,可以根据个人口味加入一些调料,如料酒、盐和胡椒粉等,提供更好的味道。