要做出美味的波士顿龙虾,可以尝试以下步骤:
1. 准备食材:新鲜的活龙虾、黄油、大蒜、洋葱、西芹、胡萝卜、番茄酱、葱、香菜、盐、黑胡椒和柠檬。
2. 将龙虾煮熟:将一大锅水煮开,加入一些盐。将龙虾放入水中,煮约8-10分钟,直到外壳变红。取出,并用冷水冲洗龙虾,停止烹饪。
3. 制作调味酱:在一个大锅中,加入黄油,融化后加入切碎的大蒜和洋葱,炒至香味四溢。加入西芹、胡萝卜和番茄酱,煮约5分钟。
4. 加入龙虾:将龙虾放入调味酱中,轻轻搅拌,确保每只龙虾都沾满酱汁。
5. 蒸煮:盖上锅盖,蒸煮约10分钟,直到龙虾完全熟透,并吸收了调味酱的味道。
6. 装盘:将波士顿龙虾装盘,撒上切碎的葱和香菜。可以搭配柠檬块作为 garnish。
现在,一道美味的波士顿龙虾就做好了!享用吧!