黄豆配大米豆浆的功效有以下几个方面：
1. 提供优质蛋白质：黄豆和大米都是优质的植物蛋白来源，将它们一起制作成豆浆可以提供全面的蛋白质供给。蛋白质是身体细胞的基本组成部分，有助于维持肌肉、骨骼和身体组织的正常功能。
2. 提供丰富的营养物质：黄豆和大米都富含多种维生素、矿物质和膳食纤维。黄豆含有丰富的维生素B群、维生素E、铁、钾和镁等，有助于维持身体的正常代谢和免疫功能。而大米则富含维生素B1、B2、B3和矿物质如锌、钾和镁，对维持神经系统和心血管系统功能有益。
3. 降低胆固醇：黄豆中的大豆异黄酮是一种植物雌激素，能够调节人体内的荷尔蒙水平，有助于降低胆固醇水平。大米中含有丰富的膳食纤维，能帮助排除体内的多余胆固醇。
4. 有助于消化系统健康：黄豆和大米中含有丰富的膳食纤维，能促进肠道蠕动，增加大便的体积，有助于预防便秘和维护消化系统的健康。
黄豆配大米豆浆的功效包括提供优质蛋白质、提供丰富的营养物质、降低胆固醇和维护消化系统健康。