要做好吃的骨汤面条，以下是一种简单的做法：
材料：
- 猪骨/牛骨：500克
- 面条：适量
- 葱：2根，切段
- 姜：一小块，切片
- 大蒜：适量，切碎
- 盐：适量
- 酱油：适量
- 胡椒粉：适量
- 鸡精：适量
步骤：
1. 将骨头放入锅中，加入足够的水，煮沸。然后捞出骨头，冲洗干净，去除血水和杂质。
2. 在锅中加入足够的清水，将骨头放入锅中，加入葱段和姜片。大火烧开后转小火，慢慢炖煮2-3小时，以便骨头中的营养和味道充分释放。
3. 煮骨头的准备面条。根据包装上的说明煮熟面条。
4. 在另一个锅中加入适量的油，加热后加入蒜末炒香。
5. 熬好的骨汤过滤掉杂质，将清汤加入锅中，适量加入盐、酱油、胡椒粉和鸡精调味。煮沸后关火。
6. 将煮好的面条捞出，沥干水分。将面条放入碗中，倒入热腾腾的骨汤。加入葱花和其他喜欢的配料，如煮熟的鸡肉丁、蔬菜丝等，即可享用。
这样做出来的骨汤面条汤底鲜美，面条口感劲道，非常美味可口。