圆白菜保鲜的关键是保持其新鲜度和防止腐烂。以下是几种方法可以延长圆白菜的保鲜时间：
1. 储存在冰箱中：将圆白菜放入塑料袋中，尽量排除其中的空气，然后放入冰箱冷藏室保存。保持在低温下可以延缓圆白菜的腐烂。
2. 切割后封存：将圆白菜切成适当大小的块状或丝状，然后将其放入密封袋中，尽量排除其中的空气，冷冻保存。这样能够延长圆白菜的保鲜时间。
3. 制作泡菜：将圆白菜切成块状或丝状，加入适量的盐和调料，腌制一段时间后，泡菜能够保持较长时间的新鲜度。
4. 要注意保持干燥：湿度增加会使圆白菜更容易腐烂，因此在存放时要确保它保持干燥状态。
5. 注意存放位置：圆白菜应放置在通风良好的地方，远离其他腐烂食品。这样可以减少细菌的传播，延长其保鲜时间。
无论采取何种方法，圆白菜的保鲜时间仍然有限，建议尽快食用以确保食品安全和营养价值。