夏天脾胃虚弱的人最适合食用以下食物：
1. 清淡易消化的食物：如粥、汤、清炖等，可以减轻胃部负担。
2. 多吃蔬菜水果：脾胃虚弱的人宜多吃一些蔬菜和水果，如绿叶蔬菜、黄瓜、苹果等，以增加纤维素的摄入。
3. 宜选择高蛋白食物：如鸡肉、鱼类、豆腐等，可以提供身体所需的营养。
4. 少食油腻和辛辣食物：油腻和辛辣食物容易加重胃肠负担，不利于脾胃的恢复。
5. 注意饮食时间和节制饮食量：不要暴饮暴食，尽量少吃过饱或过饿的饭量，保持饮食规律。
脾胃虚弱的人还应保持良好的生活习惯，如规律作息、适量运动、避免过度劳累等，以提升身体的免疫力和自愈能力。如果脾胃虚弱症状严重，建议咨询医生或中医师的意见。