糯米粉怎么蒸成糍粑

2023-09-16 20:19:21浏览量:308

  蒸糯米粉成糍粑的步骤如下:

  1. 准备糯米粉和水,将糯米粉放入容器中。

  2. 慢慢加入适量的水,边加水边用手搅拌,直到糯米粉完全湿透且没有颗粒感。

  3. 将搅拌均匀的糯米粉放入蒸锅中,用大火蒸10分钟左右,直到糯米粉熟烂。

  4. 取出蒸熟的糯米粉,用勺子或手搓成小球状。

  5. 将搓好的糍粑放入蒸锅中再蒸5至10分钟,使其更加熟透。

  蒸好的糍粑可以根据个人口味加入糖、花生粉、豆沙等作为馅料。

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