蒸熟糯米粉做糯米糍粑非常简单，以下是制作步骤：
材料：
- 糯米粉
- 开水
- 红豆沙馅（可根据个人口味选择其他馅料）
步骤：
1. 准备一个宽口碗或盘子，将糯米粉倒入碗中。
2. 慢慢加入适量的开水，一边搅拌一边加水，直到糯米粉变得湿润，成为一个均匀的面团。
3. 取适量的糯米粉面团，用手揉成圆形小球，然后用手指在中间压出一个坑。
4. 将红豆沙馅放入坑中，并将面团封口，用手捏紧。
5. 将已经包好馅料的糯米糍粑放入蒸锅中，用中火蒸10-15分钟，直到糯米糍粑熟透。
6. 蒸熟的糯米糍粑取出，稍微冷却后即可食用。
注意事项：
- 加水时要慢慢加，避免一次性添加过多水分，导致面团过于湿润。
- 蒸煮时间根据个人喜好和口感可适量调整，但一般10-15分钟足够糯米糍粑熟透。
- 馅料可以根据个人口味选择其他种类，如花生、芝麻等。