要做糍粑块，需要准备糯米和红豆馅。以下是制作糍粑块的基本步骤：
1. 将糯米淘洗干净，浸泡4-6小时，然后沥干水分备用。
2. 将糯米放入蒸锅中蒸熟，时间大约需要20-30分钟，直到米粒变糯软。
3. 蒸熟的糯米取出，稍微晾凉一会儿，使其能够用手触摸。
4. 将晾凉的糯米放入大碗中，用手或木勺捣成细腻的糯米糊。
5. 取一小块糯米糊，用手搓成圆形。
6. 用手指在糯米球中间按下，将红豆馅包入其中，然后将糯米团封口，搓成圆形。
7. 重复以上步骤，将所有的糯米糊和红豆馅用完。
8. 将做好的糍粑块放在蒸锅中，蒸熟，时间需要20-30分钟，直到糍粑块变得坚实和透明。
9. 糍粑块蒸熟后，取出放在冷水中冲洗一下，使其表面更光滑。
10. 将糍粑块沾上适量的磨糖或椰丝，即可食用。
制作糍粑块的材料和步骤可以根据个人口味进行调整，例如可以加入芝麻、核桃、果仁等作为馅料。希望对您有所帮助！