制作糍粑需要以下材料：
- 糯米粉
- 清水
- 冰糖或白糖（根据个人口味）
- 油
- 红枣、芝麻、碎花生、绿豆沙等作为馅料（可选）
制作步骤：
1.将糯米粉倒入一个大碗中，慢慢加入适量的清水，用手揉搓至糯米粉成团状。
2.将糯米粉团揉成长条状（约1.5公分宽），并切成小块（约2公分长），每个小块压扁。
3.将压扁的小块捏成碗状，将馅料放入，然后将四周的糯米粉团封口，捏成团状。
4.将做好的糍粑放入沸水中，待糍粑浮起来后再煮3-5分钟。
5.用翻勺将糍粑捞出，沥干水分。
6.在平底锅中倒入适量的油，放入糍粑，用小火煎至金黄色即可。
7.最后可以用红枣、芝麻、碎花生、绿豆沙等为糍粑做装饰。
小贴士：
1.糍粑中的馅料可以根据个人口味和喜好进行搭配和搭配选择。
2.在包糍粑的过程中，封口要密封，否则水会渗入糯米粉团中，影响口感。
3.在煎糍粑时需要小火，这样才能均匀受热，不会糊焦。