糯米粉怎么蒸熟做糍粑

2023-05-30 15:42:04浏览量:493

  材料:

  - 糯米粉 300 克

  - 白糖 50 克

  - 水 200 毫升

  - 芝麻适量

  步骤:

  1. 将糯米粉和白糖混合均匀,加入适量水,揉成面团。

  2. 将面团揉成小圆球状,放入蒸锅中,蒸约 15-20 分钟,直到糍粑变得透明和有光泽。

  3. 可以在蒸煮过程中洒上一些芝麻,增加口感。

  4. 将糍粑取出,趁热用筷子或刀子将它们分开缝成两个半,然后再翻一次,让糍粑的表面都沾满芝麻。

  现在,你的糯米糍粑就可以食用了。注意不要用过多的水,否则糍粑就会变得太湿而无法成型。

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