风干鱿鱼是一种美味的海鲜食材，可以有多种不同的吃法，以下是一些吃法建议：
1. 炒：将风干鱿鱼切成薄片或者小块，用蒜蓉和姜片炒至香脆。可以加入一些蔬菜如青椒或者洋葱增加口感。
2. 烤：将风干鱿鱼放在烤箱中，用低温烤制至酥脆。可以撒上一些调味料如盐、胡椒粉或者辣椒粉增加味道。
3. 煮汤：将风干鱿鱼放入汤锅中，加入鸡汤或者清汤煮至鱿鱼变得更加柔软。可以加入一些蔬菜和调味料如盐、姜片和蚝油增加味道。
4. 凉拌：将风干鱿鱼切成薄片，加入一些蔬菜如黄瓜丝或者胡萝卜丝，用一些调味料如酱油、醋和糖拌匀即可。
无论选择哪种吃法，风干鱿鱼都可以提供独特的咸香口感，配上适当的调味料和配菜能够增加层次和口感。