虾皮和大虾都是含有丰富的钙的食物，但是它们的补钙效果会有所不同。
虾皮的钙含量相对较高，每100克虾皮的钙含量可以达到700毫克左右。而大虾的钙含量通常在50毫克左右。
虾皮中的钙主要以无机钙磷酸盐的形式存在，不易被人体吸收利用。而大虾中的钙主要以有机钙的形式存在，容易被人体吸收利用。
从补钙效果来看，大虾更容易被人体吸收利用，补钙效果更好。
无论是虾皮还是大虾，都是高蛋白低脂肪的食物，适量摄入有益健康，但过量摄入可能会导致热量过剩和偏高的胆固醇摄入。所以，在摄入补钙食物时，应保持适量并与其他食物搭配，使饮食均衡。如果有特殊的钙补充需求，建议咨询医生或专业营养师的意见。