做排骨汤需要哪些调料

　　做排骨汤的常用调料有：

　　1. 排骨：约500克

　　2. 姜片：适量

　　3. 葱段：适量

　　4. 料酒：适量

　　5. 盐：适量

　　6. 胡椒粉：适量

　　7. 酱油：适量

　　8. 糖：适量

　　9. 香菜：适量（可选）

　　10. 花椒粉：适量（可选）

　　11. 其他调味料根据个人口味添加，如八角、桂皮、香叶等。