家常炒海参怎么做

2023-09-17 18:46:17浏览量:257

  家常炒海参的做法如下:

  所需材料:

  - 海参:适量

  - 青椒:适量

  - 胡萝卜:适量

  - 鲜蘑菇:适量

  - 葱姜蒜:适量

  - 盐:适量

  - 酱油:适量

  - 料酒:适量

  - 鸡精:适量

  - 蚝油:适量

  - 水淀粉:适量

  - 植物油:适量

  步骤:

  1. 将海参放入已煮沸的水中焯水,煮至海参变软,捞出备用。

  2. 青椒、胡萝卜和鲜蘑菇切成适量大小的块状备用。

  3. 热锅冷油,将葱姜蒜爆炒出香味。

  4. 加入煮过的海参翻炒片刻,然后加入少许料酒翻炒均匀。

  5. 加入青椒、胡萝卜和鲜蘑菇翻炒均匀。

  6. 倒入适量的酱油、蚝油和鸡精,调味后继续翻炒。

  7. 在炒好的海参上加入少许水淀粉勾芡,炒匀即可。

  炒海参的关键是要先将海参焯水,使其变软,然后再进行炒制。根据个人口味可以适量添加其他蔬菜或调料进行调整。

点击排行

海参相关内容