肠胃不好优先选择温和无刺激的天然清淡调料，需避开辛辣刺激、重盐重加工的调味品类。
1 优先选新鲜天然的淡味香辛料，比如新鲜小葱、生姜、处理后的熟蒜这类，自带柔和香气，基本不会刺激肠胃，少量添加还能帮着提香促消化，日常炒菜煮汤切几片姜、撒点葱花就足够，避开浓度过高的辣姜、大量生蒜这类强刺激款。
2 选低添加的淡口酿造基础调料，日常用的生抽选低盐款酿造酱油，醋选淡口米醋，食用油选温和的橄榄油、熟菜籽油这类，尽量少用预配好的复合调味料比如成品火锅蘸料、红油调味酱、重口卤料包，这类大多添加了大量盐、增味剂和刺激成分，自己搭配调味时控制好总盐量，每天摄入别超5克，能减轻肠胃代谢负担。
3 严格避开高刺激类调料，像辣椒、花椒、芥末、生藤椒这类辛辣调料，还有添加大量游离糖的甜味酱、腌制用的高盐咸酱，都要尽量避开，这类调料很容易刺激损伤肠胃黏膜，引发痉挛、胃痛或者消化不良，本身有胃炎、胃溃疡的人群更要尽量完全忌口这类刺激调料。