羊肉本身没有直接提升血小板的药理作用,将羊肉搭配红皮花生衣、红枣等能辅助调养气血的食材同炖,只适合血小板轻度降低的人群作为日常食补调养,不能替代药物治疗。

1 准备对应食材:取500克新鲜瘦羊腿肉,准备30克红皮花生衣、10枚去核红枣、10粒枸杞、3片生姜、1勺黄酒、少量食盐。红皮花生衣是这个食补方中帮助调养血小板的核心材料,用量不要随意缩减。
2 预处理所有食材:把羊肉切成3厘米左右的小块,冷水下锅,放入一半姜片和黄酒,开大火煮沸焯掉血水,撇净表面的浮末后把羊肉捞出,用温水冲洗干净残留血沫沥干;花生衣用清水浸泡10分钟淘洗去杂质,红枣去核切小块备用。
3 慢炖出锅:把处理好的羊肉、花生衣、红枣、剩余姜片一起放入砂锅,加足量清水,水面没过食材约2厘米即可,大火烧开后转最小火慢炖1.5到2小时,出锅前10分钟放入枸杞,出锅前加少量食盐调味就可以食用了。