糯米粉可以制作出非常好吃的饼皮，以下是制作糯米粉饼皮的步骤：
材料：
- 150克糯米粉
- 30克玉米淀粉
- 适量的温水
- 少许食盐
步骤：
1. 将糯米粉和玉米淀粉混合在一个碗里，加入少许盐搅拌均匀。
2. 慢慢地加入温水，一边加水一边搅拌，直到形成一个均匀的面糊。面糊应有一定的粘稠度。
3. 将面糊放置静置15-20分钟，让糯米粉充分吸收水分。
4. 平底锅加热，涂一层薄薄的油，倒入适量的面糊，用铲子将面糊从中心向四周均匀地抹开，使其成为一个薄薄的圆形饼皮。
5. 等到底面变得金黄色，表面有一些小气泡时，用铲子翻面继续煎炸。两面都煎至金黄色即可。
6. 取出饼皮，可用来包裹馅料，或切成所需的大小和形状。
温馨提示：
- 煎的时候火不要太大，以免煎焦。
- 煎炸时，可以在饼皮两面都轻轻按压，以帮助饼皮煎得更均匀。
- 可根据个人口味添加调料，如胡椒粉、葱花等。