炖牛排怎么样做好吃

2023-10-23 15:43:30浏览量:126

  要做出好吃的炖牛排,可以按照以下步骤进行:

  1. 准备材料:牛排、洋葱、胡萝卜、大蒜、鸡汤、盐、黑胡椒粉、香草等。

  2. 将牛排切成块状,用盐和黑胡椒粉腌制20分钟左右。

  3. 热锅加入适量的油,将腌制好的牛排块煎至两面金黄,然后捞出备用。

  4. 锅中再加入洋葱和大蒜翻炒片刻,然后加入胡萝卜块继续翻炒。

  5. 加入煎好的牛排块,倒入足够的鸡汤,加入香草和其他调味料,煮开后转小火炖煮1-2小时,直至牛肉变得柔软。

  6. 最后根据个人口味加入适量的盐和胡椒粉进行调味,再炖煮片刻以便入味即可。

  这样炖制出来的牛排会更加鲜嫩多汁,味道香浓。可以搭配米饭或土豆泥等一同享用。

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