以下是一些易于消化且有益于胃部健康的蔬菜水果：
1. 熟的香蕉：香蕉含有丰富的膳食纤维和钾，对胃部有保护作用。
2. 熟的苹果：苹果中的果胶有助于稳定胃酸，并且含有抗氧化物质，有益于消化。
3. 西兰花：西兰花富含膳食纤维和维生素C，有助于促进胃肠道功能。
4. 胡萝卜：胡萝卜富含膳食纤维和维生素A，有助于调节胃肠道功能。
5. 南瓜：南瓜含有丰富的膳食纤维和维生素A，有助于促进胃肠道健康。
6. 黄瓜：黄瓜含有高水分和膳食纤维，有助于保持胃肠道正常运作。
7. 红薯：红薯富含膳食纤维和维生素C，有助于促进胃肠道健康。
8. 葡萄柚：葡萄柚富含维生素C和纤维，有助于促进胃肠道正常功能。
每个人的消化系统和胃部健康情况都有所不同，所以建议根据个人的健康状况和口味选择适合自己的蔬菜水果。如果对一些蔬菜水果有过敏或不适应，请避免食用。