脾胃不好的人早餐可以选择以下食物：
1. 温糊类食物：如稀饭、绿豆粥等，这些食物易于消化，有助于缓解脾胃不好所带来的不适感。
2. 温和的面食：如面条、馒头等，可以选择加入一些易消化的蔬菜或者瘦肉，增加营养。
3. 温热的水果：如苹果、香蕉等，经过烹煮后可以更容易消化。
4. 温和的煮蛋：可以选择水煮蛋，蛋白质比较易于消化且富含营养。
5. 小米粥：小米粥营养丰富，易于消化吸收，有助于改善脾胃功能。
脾胃不好的人要避免食用油炸、辛辣、刺激性强的食物，以免加重脾胃负担。也应注意不过饱与不暴饮暴食，保持饮食的规律性。在早餐后适当休息一段时间，帮助脾胃更好地消化食物。如果脾胃问题严重，建议咨询医生或中医师的意见。