以下是制作排骨的快速方法：
1. 快煮：将排骨放入锅中，加入足够的水，大火煮沸后撇去浮沫，然后转小火煮15-20分钟，煮熟即可。
2. 快炒：将排骨切成小块，放入热锅中炒至变色，加入调味料（例如酱油、盐、胡椒粉等）继续翻炒，待排骨熟透后即可。
3. 快炖：将排骨放入高压锅中，加入适量水和调味料，封锁盖子，煮15-20分钟即可。高压锅的烹饪时间比传统炖煮时间更短。
4. 快烤：将排骨用调味料腌制20分钟，然后放入预热至200℃的烤箱中，烤10-15分钟，翻面再烤5-10分钟，直到表面金黄酥脆即可。
5. 快煎：将排骨用调味料腌制片刻，然后放入热锅中，煎至两面金黄，煎熟即可。
以上方法中的时间可以根据排骨块的大小和个人口感进行调整，但这些方法都是相对较快的制作排骨的方式。