白大米粥对胃的影响因人而异，主要取决于个体的消化系统和饮食习惯。白大米粥是一种易于消化的食物，因此可以作为胃部不适或消化问题的一种轻食选择，有助于缓解胃部不适。白大米粥的软糯质地和温热性质还可以起到一定的润滑胃肠的作用。
长期食用过量的白大米粥可能会导致一些问题。白大米粥的主要成分是纤维较少的淀粉，缺乏其他营养元素。如果长期只以白大米粥为主食，可能会导致营养不均衡和缺乏膳食纤维，进而影响胃肠健康。白大米粥也有可能引起血糖波动，对于糖尿病患者或需要控制血糖的人来说不利。
适量地食用白大米粥是比较明智的选择。在饮食中要保持均衡，搭配其他食物，如蔬菜、蛋白质等，以获取丰富的营养。如果有胃病或消化问题，建议在医生的指导下进行饮食调整。