要将原味牛肉烧的好吃，可以尝试以下方法：
1. 选择优质牛肉：选用新鲜、优质的牛肉，如腱肉、牛里脊等，质地较为鲜嫩。
2. 适当腌制：将牛肉切成适当大小的块状，用适量的盐、黑胡椒粉、生抽、料酒等调料腌制20-30分钟，增加牛肉的鲜嫩口感。
3. 炒煮结合：先将腌制好的牛肉用高温油炒至表面变色，然后加入适量的水或高汤，加盖慢炖煮熟。
4. 加入香料：可以根据个人口味加入一些香料，如姜片、葱段、八角、桂皮等，提升牛肉的风味。
5. 炖煮时间掌握：炖煮牛肉的时间要根据牛肉的块大小和个人口感来决定，一般炖煮40-60分钟，至牛肉变得酥烂。
6. 适当收汤：最后根据个人口味，调整肉汤的浓度，可以收汤至喜欢的浓度。
7. 享受美味：将炖煮好的原味牛肉搭配米饭、面条等食用，或者作为配料用于其他菜肴中。
以上是一种制作原味牛肉的方法，可以根据个人口味的喜好和对牛肉的烹饪技巧进行调整和改进。