以下是一些不容易上火且有益于胃部健康的坚果：
1. 杏仁：杏仁富含纤维和蛋白质，有助于胃肠蠕动，预防便秘。它还含有丰富的维生素E和单不饱和脂肪酸，对于舒缓胃酸产生有一定作用。
2. 花生：花生含有丰富的烟酸和不饱和脂肪酸，对于降低胆固醇和保护胃黏膜有益。过量的花生可能会增加胃部的负担，所以适量食用。
3. 核桃：核桃富含蛋白质、不饱和脂肪酸、纤维和维生素E等，有助于胃肠蠕动，促进消化，同时具有抗氧化和抗炎作用。
4. 腰果：腰果含有丰富的镁和铜，对于促进胃酸的正常分泌和维护胃肠健康有帮助。
5. 松子：松子含有丰富的植物蛋白质、纤维和不饱和脂肪酸，能够促进消化，舒缓肠胃不适。
坚果对于胃肠健康有益，但是每个人的身体状况和胃肠情况不同，食用时应注意适量，并结合个人情况选择合适的坚果品种。如果有特定的胃肠疾病或异常症状，建议咨询医生的建议。