黄鳝是一种神经腔类动物,属于鳗形目黄鳝科,因为其外形和生物特征与鱼类相似,所以通常被认为是鱼类。黄鳝具有鳗鱼的长而细长的身体、光滑的皮肤和鳞片的缺失,以及在水中生活并具有鳃呼吸的特征。从分类学的角度来看,黄鳝与真正的鱼类在进化历史上有所区别。
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